Сообщений в теме: 189

[TaT]

Вкусный салат!
Делаеть совсем не сложно!
Сердце говяжье ( или куриные желудки, или язык) отварить, тем временем маленькую головку лука мелко нарезать и поставить в миску, залив раствором уксуса пополам с водой.......
затем натереть пару крупных морковок, обжарить их на постном масле, охладить
затем мелко нарезать свареный "ливер", туда морковь, лук, потереть грамм 100 сыра - и заправить майонезом!
Получается очень вкусно, сытно и пикантно!

[ирма]

Где взять такой ФеЙрри?У Жителей Веларибы или жителей Велабаджы?Мои друзья просят явочный адресочек(это не кооператив "Стукачек"),не переживай-с,ждем-с
                                                                                                 поклонники ни к чему не обязывающего мытья больших сковород.р-он Хорошево-мневники

[TaT]

Я бы тоже не отказалась от такого ФЕЙРИ!!!! Глядишь - муж начал бы без конца намывать посуду!!!!

[manj2007]

[b]

Дельфин (29.7.2006, 9:22) писал:

Знатоки кулинарии, а кто знает как готовить маринованные баклажаны? Такая вкусная закуска приготовленная в уксусном маринаде с чесноком. Мне очень давно рассказывали, но я уже не помню. Очень вкусно.

ЗДРАСЬТЕ ВСЕМ ДЕЛЬФИН ВАШ ЗАКАЗ ПРИНЯТ.БАКЛАЖАНЫ ЦЕЛЬНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ.Обмытые очищенные от кожуры небольшие баклажаны погрузить в кипящую воду на 1-2минутки откинуть на дуршлаг чтоб стекла вода остудить а потом сделать в каждом баклажанчике продольный надрез в 3-4см.Дальше взять веточки сельдерея положить на 1минутку в кипящую водуа затем остудить.В отвар всыпать соль 1столовая ложка влить винный уксус и дав закипеть снять с огня и остудить.Ошпаритькипятком чесночок.Очень мелко нарезать зелень(сельдерей базилик киндзу укром)и перемешать с солью.Наполнить этой зеленью баклажаны прибавляя по одной дольке чеснока и добавить ошпаренный ветками сельдерей.Таким образом подготовленные баклажаны уложить плотно в банки и залить остуженным уксусноводным раствором.хранить ну вы знаете где.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

[Юля]

ребята подскажите рецепт армянского супа-абур

[Фуфа]

Я варю его так-быстро и просто.Развариваю рис(можно и нужно коркот-сорт пшеницы),зажариваю лук на подсолнечном масле,солю,мацони(кефир) взбалтывю с яйцами(2-3 на поллитра мацони),солю по вкусу и добавляю(обязательно) именно реган(орегано).Фиолетовые такие листики.Кушать подано,в жару сродни окрошке-прекрасно утоляет жажду и малокалорийно!

[Tela]

fufa (7.8.2007, 13:40) писал:

Я варю его так-быстро и просто.Развариваю рис(можно и нужно коркот-сорт пшеницы),зажариваю лук на подсолнечном масле,солю,мацони(кефир) взбалтывю с яйцами(2-3 на поллитра мацони),солю по вкусу и добавляю(обязательно) именно реган(орегано).Фиолетовые такие листики.Кушать подано,в жару сродни окрошке-прекрасно утоляет жажду и малокалорийно!

Орегано - это душица но тоже приятная травка для мясных блюд и соусов

[ovik]

Баранина, тушенная с овощами по-арабски (Ливан)

Моем и ошпариваем курагу. Берем очищенные, помытые и мелко нарубленные лук, помидоры, перчики и обжариваем в сковородке в разогретом масле. Солим, перчим и заливаем небольшим количеством горячей водички. Добавляем вымытое мясо (куском), курагу и тушим до готовности. После вынимаем мясо, нарезаем кусочками, снова укладываем в соус и тушим еще 5-7 минут. Подавать баранину надо горячей, в соусе, в котором она тушилась.

500 г.баранины (мякоти), 100 г кураги, 2 луковицы, 2-3 помидора, 4 сладких красных или зеленых перца, растительное масло, черный молотый перец, соль по вкусу.

[Tela]

народ, подскажите как правильно приготовить плов с морепродуктами - мидиями, креветками и кальмарами?

[Tela]

Tela (29.4.2008, 21:36) писал:

народ, подскажите как правильно приготовить плов с морепродуктами - мидиями, креветками и кальмарами?

тааак...никто не знает ладненько тогда может хотите рецепт мороженого по-батумски???