Сообщений в теме: 187

[wsir1963]

Tela (18.4.2009, 13:39) писал:

такие у меня получились



и ни за что не догадаетесь чем красила...

Неужели, акварельными красками?

[Tela]

wsir1963 (18.4.2009, 15:43) писал:

Неужели, акварельными красками?

красками    акварельными    ЗЕЛЕНКА, ЙОД и ФЛОМИКИ!   о как!  

[Лиана]

Как говорила моя маленькая дочка - "УМАКА"- в смысле умница! Очень красиво получилось! Слушайте, девушка, и когда Вы все успеваете?!

[wsir1963]

Чудный салатик!

"Загадочная Амалия"



Фасоль — 1 стак.
Перец болгарский — 2 шт
Куринное филе — 300 г
Кукуруза консервированная — 1 бан.
Картофель — 4 шт
Майонез — 150 г
Кетчуп — 150 г
Масло растительное для жарки — 1 стак.

На ночь замачиваем фасоль,чтобы она восстановила свою влагу.
Фасоль увеличиться в объеме примерно вдвое.
Отвариваем фасоль со специями,до готовности,примерно,30 минут. Остужаем.
Куринное филе также отвариваем со специями. Остужаем.
Картофель очищаем , тщательно моем, просушиваем бумажными полотенцами и трем длинной соломкой на терке для хе.
В глубокой сковороде,заполненной маслом наполовину,  в кипящем  масле, маленькими порциями обжариваем картофель, тщательно перемешав чтобы соломка не слиплась.
Каждую порцию картофеля выкладываем на салфетку или бумажные полотенца.
Болгарский перец режем не крупно.
Выкладываем в порционные миски слоями:
Первым слоем - фасоль,слегка покрываем майонезом.
Вторым слоем - кукурузу.
Третим слоем укладывсаем полоски куринного филе.
Покрываем слоем болгарского перца.
Заливаем майонезом.
По краям миски делаем точки из кетчупа.
В центр выкладываем горку картофеля,в центр картофельной горки каплю майонеза и кетчупа.
Украшаем зеленью и маслинами.

[Tela]

Лиана (19.4.2009, 12:17) писал:

Как говорила моя маленькая дочка - "УМАКА"- в смысле умница! Очень красиво получилось! Слушайте, девушка, и когда Вы все успеваете?!

ой   и не говори! кручусь как белка вот по нехватке времени и краску некогда было искать, сижу на исходе дня как ФедОра...или старуха у корыта и     звоню сестре ( а она у меня выдумщица еще тааааа ) и жалуюсь как теперь яйца красить без краски. ну та и советует сделать медицинскую Пасху.
а ваще канешна не хватат времени... иногда сюда и не доползаю...

но кулинарные штучки читаю.
вот вопрос у меня к Элле: ты сама-то готовишь эти вкусняшки? я тут твое одно блюдо на днях сделаю - покажу  

[wsir1963]

Tela (19.4.2009, 12:38) писал:

вот вопрос у меня к Элле: ты сама-то готовишь эти вкусняшки? я тут твое одно блюдо на днях сделаю - покажу  

Катюша,я,конечно,готовить умею и даже совсем недурственно. Но для этого мне необходимо вдохновение. Готовит мама и сынуля,а я рекомендую меню,в том числе и вышеперечисленные рецепты.

[Tela]

wsir1963 (19.4.2009, 14:01) писал:

Катюша,я,конечно,готовить умею и даже совсем недурственно. Но для этого мне необходимо вдохновение. Готовит мама и сынуля,а я рекомендую меню,в том числе и вышеперечисленные рецепты.

пишите, милая, пишите    будем находить новые вкусы и радовать любимых    а себе потом как приятнаааааа и вкуснаааа

[SergOs]

БЛАНМАНЖЕ
Творог (400 гр.), сметану (100 гр.), сах. песок (100 гр.) перемешать в комбайне.
Персики в собств. сиропе (банка 400 гр.) покрошить в большое блюдо со смесью.
Смешать желатин (15 гр.) с холодным молоком (50 мл.), добавить разогретое не до кипения молоко (50 мл.), перемешать, слить туда же, помешать скребком.
Всю массу выложить в форму для желе, поставить в холодильник на 3 часа.
Выложить на поднос, украсить ягодами, мелкими фруктами.
С Tupperware легко и красиво!

[Селенка]

SergOs (20.4.2009, 8:26) писал:

БЛАНМАНЖЕ
Творог (400 гр.), сметану (100 гр.), сах. песок (100 гр.) перемешать в комбайне.

Так вот оно какое.. белое чудо кулинарии! А то я думала, что это за блюдо особенное, из-за которого у меня вся работа над красивым переводом кулинарного стиха остановилась..

[SergOs]

Селенка (23.4.2009, 0:27) писал:

Так вот оно какое.. белое чудо кулинарии! А то я думала, что это за блюдо особенное, из-за которого у меня вся работа над красивым переводом кулинарного стиха остановилась..

Готовить несложно, а вот запивать, наверное, лучше кофием, да непременно в хорошей компании.