Сообщений в теме: 91

[lara]

Селенка, ну нельзя же так вкусно!
Может, в форуме открыть ресторанчик, s-and будет учредителем, Дельфин - менеджером, ты, конечно же, шеф-поваром, на должность дегустаторов объявим платный конкурс.

[Селенка]

lara (14.9.2006, 11:10) писал:

Селенка, ну нельзя же так вкусно!
Может, в форуме открыть ресторанчик, s-and будет учредителем, Дельфин - менеджером, ты, конечно же, шеф-поваром, на должность дегустаторов объявим платный конкурс.

Честно говоря, не люблю долго у плиты стоять (так что повар из меня неважнецкий выйдет), поэтому выбираю что попроще и побыстрее. Но, гарантирую, вкус от этого не страдает!  
А пока еще один рецептик для шибко занятых.

Кекс домашний

яйца - 2шт.
сахар - 2стакана
маргарин - 200г
мацони(кефир) - 1стакан
мука - 3 стакана
сода - 1 ч. ложка
уксус - 1стол.ложка (загасить соду)
ваниль - 1 пакетик
Можно добавить изюм, орехи, какао(но и без этого тоже вкусно).

- ЖИДКАЯ СМЕСЬ: растопить маргарин, добавить мацони, яйца, соду с уксусом.
- СУХАЯ СМЕСЬ: сахар перемешать с мукой, солью, ванилью (можно добавить какао в сухую смесь, а вот изюм-орехи добавляем в готовое тесто).
- жидкую смесь перемешать с сухой смесью.
- влить в форму, смазанную жиром и обсыпанную мукой (в разъемной форме - без бумаги, в обычной - лчше полжить бумагу).
- выпекать в нежаркой духовке (чтобы пропекся), t=100-150'C? ок. 40 мин.- 1часа.
- готовый кекс посыпать сахарной пудрой.

Ну что, чаёк вскипел уже?  

[lara]

Цитата

пирожок с генно-модифицированной начинкой

Речь идет о куриных окорочках?

А я вам предлагаю пирожки со всего света - глаза разбегаются от одних названий:

Вак-белиш - башкирские пирожки с мясом и картофелем
Гошкийда - киргизские пирожки с мясом
Хошан - пирожки с мясом из дрожжевого и пресного теста, которое потом перемешивается
Спетя пирадзини - латышские пирожки со шпигом
Шыл подкогыльо - пирожки отварные с мясом
Рюпиттетю - карельские пирожки из ржаной муки с перловкой
Гутап - пирожки с луком
Фитчи - туркменские пирожки
Пян-се - китайские пирожки с мясом и капустой
Сяртчинянь - удмуртские пирожки с брюквой, шкварками и кашей (гречневой, или перловой)

[Селенка]

Ну хорошо, к Давидовой аппетитной картинке, да заманчивый список Лары... Да плюс ко всему еще и  Шыл подкогыльо с Спетей...  компания еще та...  124.gif   2,25К   33 Количество загрузок:
А рецепты-то где???
Особо меня заинтересовали Пян-се.  _34_.gif   2,18К   33 Количество загрузок: Что-то мне их начинка показалась знакомой...

[lara]

Пян-се (Китайские пирожки)

Тесто дрожжевое. Начинка : мелко нашинкованная свежая капуста,
лук, мелко нарезанное мясо, соль, перец, немного чеснока.

Тесто раскатать как для обычных пирожков, положить начинку,
защипать, положить в мантышницу. Варить на пару около часа.

Осталось только разыскать в Батуми мантышницу <_<

[Селенка]

Ну вооот! Я думала - это пирожки, а это типа манты. Ищи-свищи теперь эту мантышницу!
Но думаю, результат того стоит: уж больно аппетитные у этой начинки компоненты...  

[Принцесса Мозамбика]

Лара я вам помогу отыскать мантышницу, только обращайтесь по адресу: Грибоедова №2а, мы тут любим вкусно поесть

[lara]

Цитата

Лара я вам помогу отыскать мантышницу, только обращайтесь по адресу: Грибоедова №2а, мы тут любим вкусно поесть

Мозамбик, улица Грибоедова, 2-а. Адрес принят!
Только, прекрасная принцесса, за мантышницей я приду не одна. Со мной будут s-and, Дельфин, адвокат, David, Селенка, Riddle, Кучерявый Ёжик, кошка. Назовите время, когда вы окончите ваши официальные приемы, и не забудьте попросить благоволения вашего Короля (во избежание недоразумений). :D

[Селенка]

А мне тоже можно с Ларой? Я тоже вкусненькое люблю!  

[Принцесса Мозамбика]

Мы сейчас обратимся с просьбой к Королю. И тогда созвонимся