Цыпленок жареный под чесночно-ореховым соусом | Грузинская кухня — Кулинарная Книга Зураба Гелава | BatumiOnline
Конвертер валют
средний курс валют в обменниках Батуми
Цыпленок жареный под чесночно-ореховым соусом

Рецепт приготовления:

  Подготовленную тушку цыпленка зажарить на сковороде, в духовке, на вертеле или в кеци, потом нарезать на порционные куски и уложить на блюдо. Очищенные грецкие орехи истолочь или пропустить через мясорубку, добавить соль и толченый чеснок и развести все это 1,5-2 стаканами холодной кипяченой воды. Приготовленным соусом залить цыпленка.

на одного цыпленка:

очищенные грецкие орехи - 1/2 стакана,
чеснок -7-10 долек,
соль - по вкусу.

Версия для печати