Чину сварить, как указано выше, и отжать рукой.

Рецепт приготовления:

  Чину сварить, как указано выше, и отжать рукой. Нашинкованный репчатый лук потушить на масле. Добавить подготовленную чину и снова потушить, а затем залить взбитыми яйцами и держать на огне до готовности яиц.

* чина - 500 г,
* масло - 100-150 г,
* репчатый лук - 200 г,
* яиц - 2 шт.,
* соль - по вкусу.

Версия для печати