Баклажаны испечь без жира, снять кожицу, мякоть изрубить, добавить соль, молотый черный перец, мелко нарезанный репчатый лук, толченые грецкие орехи и зерна граната.

Рецепт приготовления:

  Баклажаны испечь без жира, снять кожицу, мякоть изрубить, добавить соль, молотый черный перец, мелко нарезанный репчатый лук, толченые грецкие орехи и зерна граната. Затем все тщательно перемешать, чтобы не помять зерен, уложить на тарелку и подать.

баклажаны - 500 г,
лук репчатый - 1 головка,
очищенные грецкие орехи - 1/4 стакана,
зерна граната - 1/2 стакан,
черный перец и соль - по вкусу.

Версия для печати