Недозрелые мелкие помидоры сливовидной формы перебрать, обмыть и сложить в таз для варенья.

Рецепт приготовления:

  Недозрелые мелкие помидоры сливовидной формы перебрать, обмыть и сложить в таз для варенья. Сварить сироп и, немного остудив, залить им помидоры и оставить на сутки. Затем слить сироп, вскипятить, горячим сиропом залить помидоры и дать постоять еще одни сутки. После этого снова слить сироп, вскипятить его и, не охлаждая, залить им помидоры. Варить до готовности на очень слабом огне. Готовое варенье остудить и снять пену.

недозрелые мелкие помидоры - 1 кг,
сахар - 1200 г,
вода – 1,5 стакана.

Версия для печати