Большие кисти спелого, но твердого винограда промыть, вынуть зерна и засыпав сахаром (500 г), поставить на 3-4 часа в прохладное место.

Рецепт приготовления:

  Большие кисти спелого, но твердого винограда промыть, вынуть зерна и засыпав сахаром (500 г), поставить на 3-4 часа в прохладное место. Затем в таз для варенья высыпать остальное количество сахара, налить воду и сварить сироп. Когда сироп остынет, опустить в него подготовленный виноград, таз осторожно встряхнуть, чтобы ягоды погрузились в сироп, поставить на огонь и варить 1/2-2 часа. В готовом варенье зерна винограда должны опуститься на дно таза.

белый виноград - 1 кг,
сахар -1 кг,
вода - 1/2-3/4 стакана.

Версия для печати