Разделы
Главная | Туры и экскурсии | Гостиницы | Недвижимость | Карта города | Грузинская Кухня | Форум | Галерея | Видео | Пятница, 29 Сентября, 17:51 |
Плов с жареным цыпленком | ![]() ![]() ![]() Кулинарный Обзор
секреты готовки и сервировки . . . полезные советы . . . » Холодные блюда и закуски » Супы » Рыба » Мясо » Домашняя птица » На вертеле » Овощи » Соусы » Мука и тесто » Варенье и сладости |
Рецепт приготовления:
Цыпленка разрубить на куски, положить в сотейник и тушить, затем добавить немного молотого черного перца, масла (30 г), посолить и прожарить до готовности. На маленькой сковороде разогреть масло (70 г) и положить в него очищенный, промытый и высушенный изюм без косточек. Когда изюм набухнет, переложить его вместе с маслом в сотейник с цыпленком и перемешать. Тем временем сварить припускной плов, разделить его на 2 части, 1 часть плова высыпать на блюдо и поверх риса разложить куски жареного цыпленка, а остальным рисом засылать мясо. Для плова: * рис - 500 г, * вода - 2 стакана, * масло - 100 г, * соль - по вкусу. Для цыпленка: * масло - 50-70 г, * изюм (без косточек) - 100 г, * черный перец и соль - по вкусу Версия для печати |