Подготовленные шампиньоны мелко нарезать, положить на разогретую сковородку с маслом и жарить до полуготовности, затем добавить мелко нарезанный репчатый лук, соль, масло, перемешать и поджарить так, чтобы грибы зарумянились.

Рецепт приготовления:

  Подготовленные шампиньоны мелко нарезать, положить на разогретую сковородку с маслом и жарить до полуготовности, затем добавить мелко нарезанный репчатый лук, соль, масло, перемешать и поджарить так, чтобы грибы зарумянились. Готовые грибы переложить на тарелку или блюдо, сбрызнуть винным уксусом и посыпать мелко нарезанной зеленью киндзы.

грибы - 500 г,
репчатый лук - 1-2 головки,
топлёное масло - 2-3 ст. ложки,
винный уксус - 1-2 ст. ложки,
зелень киндзы и соль - по вкусу.

Версия для печати