Фасоль сварить так, чтобы зерна сохранили свою форму, и откинуть на дуршлаг.

Рецепт приготовления:

  Фасоль сварить так, чтобы зерна сохранили свою форму, и откинуть на дуршлаг. Очищенный, промытый салат и корень сельдерея нарезать на части. Репчатый лук натереть на крупной терке. В готовую столовую горчицу, добавить сахарную пудру, соль, перемешать, затем постепенно влить туда подсолнечное масло и еще раз тщательно перемешать. В полученную подливку положить подготовленные продукты (фасоль, салат, сельдерей, репчатый лук) и перемешать. Готовый салат переложить в салатник и посыпать мелко нарезанной петрушкой.

* фасоль - 1 стакан,
* сельдерей (корень) - 100 г,
* зеленый салат - 300 г,
* репчатый лук - 1 головка,
* подсолнечное масло - 2 ст. ложки,
* готовая столовая горчица, сахарная пудра, зелень петрушки и соль - по вкусу.

Версия для печати