Фасоль сварить обычным способом, следя за тем, чтобы зерна не разварились.

Рецепт приготовления:

  Фасоль сварить обычным способом, следя за тем, чтобы зерна не разварились. Вареную фасоль откинуть на дуршлаг, затем посолить, добавить молотый черный перец, молотую корицу, толченый имеретинский шафран, перемешать и переложить на тарелку. После этого полить уксусом и подсолнечным маслом, украсить кружочками нарезанного репчатого лука и посыпать мелко нарезанной зеленью киндзы.

* фасоль - 1 стакан,
* винный уксус - 1 ст. ложка,
* подсолнечное масло - 1 ст. ложка,
* черный перец, имеретинский шафран, репчатый лук, зелень киндзы и соль - по вкусу.

Версия для печати