Тыкву очистить от кожицы и зерен, нарезать маленькими кусочками, положить в кастрюлю, залить 1/2 стакана горячей воды и накрыть крышкой, варить 15 минут.

Рецепт приготовления:

  Тыкву очистить от кожицы и зерен, нарезать маленькими кусочками, положить в кастрюлю, залить 1/2 стакана горячей воды и накрыть крышкой, варить 15 минут. Затем добавить молоко, отварной рис, масло (30 г), сахар и тушить 15-20 минут, время от времени помешивая ложкой. На горячую сковороду с маслом положить изюм (без косточек) и, как только он набухнет, переложить его вместе с маслом в кастрюлю с тыквой, перемешать и через 2-3 минуты снять с огня. Подать на стол в горячем виде.

* тыква - 500 г,
* молоко - 1/2 стакана,
* сахарный песок - 3/4 стакана,
* риса - 1 стакан,
* масла - 100 г,
* изюм - 70 г.

Версия для печати