Черемшу перебрать, срезать корешки, обмыть в холодной воде, положить в
кастрюлю с 2 стаканами кипящей воды и варить 5 минут, после чего откинуть
на дуршлаг, обдать несколько раз холодной водой и оставить в холодной воде
на 1 час.

Рецепт приготовления:

  Черемшу перебрать, срезать корешки, обмыть в холодной воде, положить в
кастрюлю с 2 стаканами кипящей воды и варить 5 минут, после чего откинуть
на дуршлаг, обдать несколько раз холодной водой и оставить в холодной воде
на 1 час. Затем откинуть на сито и, когда вода стечет, посолить и заправить
растительным маслом.

* черемша - 500 г,
* растительное масло и соль - по вкусу.

Версия для печати