Репчатый лук испечь, не очищая от наружных листьев, или отварить очищенный.

Рецепт приготовления:

  Репчатый лук испечь, не очищая от наружных листьев, или отварить очищенный. Печеный или вареный лук разобрать на листочки. Выжать из граната или неспелого винограда сок, добавить толченый стручковый перец, толченые грецкие орехи, посолить и перемешать. Затем присоединить к подготовленному луку и тщательно перемещать.

* репчатый лук - 500 г,
* очищенные грецкие орехи - 1/2 стакана,
* винный уксус, стручковый перец и соль - по вкусу.

Версия для печати