С чины отобрать распустившиеся листья и обрезать сухие концы стеблей.

Рецепт приготовления:

  С чины отобрать распустившиеся листья и обрезать сухие концы стеблей. Очищенную таким образом чину нарезать крупными кусками, обмыть, положить в кастрюлю с кипящей, немного подсоленной водой и варить. Когда чина разварится, добавить толченые грецкие орехи и нарезанную зелень киндзы. После того как вся жидкость испарится, снять с огня.

* чина - 500 г,
* очищенные грецкие орехи - 1 стакан,
* зелень киндзы - 4-5 веточек,
* соль - по вкусу.

Версия для печати