Разделы
Главная | Туры и экскурсии | Гостиницы | Недвижимость | Карта города | Грузинская Кухня | Форум | Галерея | Видео | Вторник, 14 Января, 07:49 |
Шпинат с маслом и яйцами | ![]() ![]() ![]() Кулинарный Обзор
секреты готовки и сервировки . . . полезные советы . . . » Холодные блюда и закуски » Супы » Рыба » Мясо » Домашняя птица » На вертеле » Овощи » Соусы » Мука и тесто » Варенье и сладости |
Рецепт приготовления:
(1-й вариант) Шпинат отобрать, сварить, отжать так, как указано выше, нарубить на доске, положить на сковороду и тушить с маслом. Потом в шпинат добавить 1 взбитое яйцо, перемешать, залить сверху еще 1 взбитым яйцом, выровнять поверхность, накрыть крышкой и тушить до готовности яиц. * шпинат - 500 г, * топленое масло - 2 ст. ложки, * яйца - 2 шт., * соль - по вкусу. (2-й вариант) Шпинат сварить, отжать и нарубить. Мелко нарезанный репчатый лук потушить в топленом масле до мягкости, добавить шпинат и снова потушить несколько минут. Потом добавить топленое масло и мелко нарезанную зелень киндзы, петрушки и укропа, посолить, перемешать с мелко нарезанным укропом. Выровняв поверхность блюда, прорезать ее в нескольких местах, чтобы яичная масса проникла внутрь. Как только яйца будут готовы, снять с огня. * шпинат - 500 г, * топленое масло - 3-4 ложки, * яйца - 3-4 шт., * зелень и соль - по вкусу. Версия для печати |