Спелые крепкие помидоры обмыть и нарезать тонкими кружками.

Рецепт приготовления:

  Спелые крепкие помидоры обмыть и нарезать тонкими кружками. Яйца сварить вкрутую, очистить от скорлупы и тоже нарезать кружками. Очищенные грецкие орехи, зелень киндзы (1 веточку), чеснок, стручковый перец, соль тщательно истолочь, а потом развести 1/2 стакана кипяченой холодной воды и винным уксусом. В салатник красиво уложить подготовленные помидоры и яйца, залить их ореховой подливкой, сверху посыпать нарезанным репчатым или зеленым луком, мелко нарезанной зеленью петрушки и укропом.

* помидоры - 300 г,
* яйца - 3-4 шт.,
* репчатый лук - 1 головка,
* очищенные грецкие орехи - 1/2 стакана,
* чеснок - 1 долька,
* зелень киндзы - 1 веточка,
* петрушка и укроп по - 2-3 веточки,
* винный уксус, стручковый перец и соль - по вкусу.

Версия для печати