Разделы
Главная | Туры и экскурсии | Гостиницы | Недвижимость | Карта города | Грузинская Кухня | Форум | Галерея | Видео | Четверг, 13 Февраля, 01:36 |
Чахохбили из лососины, жаренной на вертеле | ![]() ![]() ![]() Кулинарный Обзор
секреты готовки и сервировки . . . полезные советы . . . » Холодные блюда и закуски » Супы » Рыба » Мясо » Домашняя птица » На вертеле » Овощи » Соусы » Мука и тесто » Варенье и сладости |
Рецепт приготовления:
Очищенную, промытую лососину нарезать на мелкие куски, немного посолить, нанизать на вертел и жарить, повертывая вертел над раскаленными углями без пламени. Репчатый лук нарезать очень мелко, залить винным уксусом и водой, поставить на огонь и тушить. Готовую жареную рыбу снять с вертела, выложить в кастрюлю с винным уксусом и луком и, потушив 2-3 минуты, снять с огня. лососина -1 кг, репчатый лук - 2 головки, винный уксус - 1/2 - 3/4 стакана, вода - 1/4 - 1/2 стакана, соль - по вкусу. Версия для печати |