Разделы
Главная | Туры и экскурсии | Гостиницы | Недвижимость | Карта города | Грузинская Кухня | Форум | Галерея | Видео | Суббота, 15 Февраля, 00:49 |
Почки на вертеле под гранатовым соусом | ![]() ![]() ![]() Кулинарный Обзор
секреты готовки и сервировки . . . полезные советы . . . » Холодные блюда и закуски » Супы » Рыба » Мясо » Домашняя птица » На вертеле » Овощи » Соусы » Мука и тесто » Варенье и сладости |
Рецепт приготовления:
Почки обмыть, не снимая жира, нарезать, посолить, нанизать на металлический вертел и жарить над раскаленными углями б пламени до готовности, все время повертывая. Сняв с вертела, уложить почки в неглубокую кастрюлю, добавить очень мелко нарезанный репчатый лук и тушить 2-3 м нуты, после чего залить гранатовым соусом. Приготовление гранатового соуса: из нескольких гранат выжать сок, добавить чеснок, истолченный со стручковым перцем зеленью киндзы и солью, и перемешать. Версия для печати |