Разделы
Главная | Туры и экскурсии | Гостиницы | Недвижимость | Карта города | Грузинская Кухня | Форум | Галерея | Видео | Четверг, 28 Сентября, 19:11 |
Цыпленок, жаренный в сухарях, с гранатом | ![]() ![]() ![]() Кулинарный Обзор
секреты готовки и сервировки . . . полезные советы . . . » Холодные блюда и закуски » Супы » Рыба » Мясо » Домашняя птица » На вертеле » Овощи » Соусы » Мука и тесто » Варенье и сладости |
Рецепт приготовления:
Подготовленную тушку цыпленка промыть, разрезать на четыре части, тщательно обсушить, посолить и тотчас же обвалять в муке, и затем, смочив в яйце, залакировать в сухарях и обжарить каждый кусок с обеих сторон до образования румяной корочки. Затем обжаренные куски уложить на1 продолговатое блюдо так, чтобы создавалось впечатление целого цыпленка, сбрызнуть гранатовым соком, посыпать тёртым чесноком и зернами граната, украсить листьями зеленого салата и подать. на одного цыпленка: сливочное масло - 50-70 г, гранатового сока – 1/4 стакана, чеснока – 2 дольки, яйца - 1 шт., сухари - сколько потребуется, зерна граната и соль - по вкусу. Версия для печати |