Разделы
Главная | Туры и экскурсии | Гостиницы | Недвижимость | Карта города | Грузинская Кухня | Форум | Галерея | Видео | Вторник, 15 Октября, 20:22 |
Молодая курица с орехами и яйцами | Кулинарный Обзор
секреты готовки и сервировки . . . полезные советы . . . » Холодные блюда и закуски » Супы » Рыба » Мясо » Домашняя птица » На вертеле » Овощи » Соусы » Мука и тесто » Варенье и сладости |
Рецепт приготовления:
Подготовленную, обмытую молодую курицу отварить или зажарить и нарезать на части. Грецкие орехи пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанные репчатый лук, стручковый перец и укроп, зерна граната, разбавленный водой винный уксус и, посолив, присоединить все это к нарезанной кусками курице. Потом выложить блюдо на глубокое круглое блюдо, посыпать мелко нашинкованной зеленью эстрагона и киндзы, зеленым луком и зернами граната, а по бокам разместить нарезанные кружками крутые яйца. на одну молодую курицу (средней величины): очищенные грецкие орехи - 1 стакан, репчатый лук - 2 головки, винный уксус – 1/4 - 1/2 стакана, укроп - 4-5 веточек, киндза - 2 веточки, яйца - 2, шт., зерна граната, зеленый лук, стручковый перец, эстрагон и соль - по вкусу. Версия для печати |