Молодую курицу сварить вышеуказанным способом, разрезать на части и уложить на блюдо.

Рецепт приготовления:

  Молодую курицу сварить вышеуказанным способом, разрезать на части и уложить на блюдо. Выжать из граната сок, смешать с холодной кипяченой водой, добавить истолченные чеснок, стручковый перец и семена киндзы. Полученным соусом залить курицу, а сверху посыпать мелко нарезанным зеленым луком и зернами граната.

на одну молодую курицу (средней величины):

гранатовый сок - 1 1/4 стакана,
холодная кипяченая вода - 1/2 - 3/4 стакана,
чеснок - 4-5 долек,
семена киндзы - 1/2 чайной ложки,
стручковый перец, зеленый лук, зерна граната и соль - по вкусу.

Версия для печати