Разделы
Главная | Туры и экскурсии | Гостиницы | Недвижимость | Карта города | Грузинская Кухня | Форум | Галерея | Видео | Пятница, 17 Января, 14:06 |
Курица со стручками фасоли | Кулинарный Обзор
секреты готовки и сервировки . . . полезные советы . . . » Холодные блюда и закуски » Супы » Рыба » Мясо » Домашняя птица » На вертеле » Овощи » Соусы » Мука и тесто » Варенье и сладости |
Рецепт приготовления:
Подготовленную, обмытую жирную куриную тушку нарезать на части, положить в кастрюлю, поставить на огонь и тушить 10 минут. Затем добавить мелко нарезанный репчатый лук и вместе тщательно прожарить. К обжаренной курице с луком добавить наломанную стручковую фасоль, залить кипящей водой так, чтобы она покрыла мясо птицы, накрыть кастрюлю крышкой и варить до готовности мяса и фасоли. Готовое блюдо посолить, добавить мелко нарезанную зелень петрушки, киндзы, базилика, чабера, эстрагона, укропа, толченые стручковый перец, семена киндзы и чеснок, перемешать и через 5 минут снять с огня. на одну жирную куриную тушку: репчатый лук - 5 головок, стручковая фасоль - 800 г, семена киндзы - 1 чайная ложка, чеснок - 2 дольки, зелень петрушки, киндзы, базилика, чабера, эстрагона и укропа, стручковый перец и соль - по вкусу. Версия для печати |