Подготовленную тушку курицы обмыть, нарезать на части, положить в кастрюлю и тушить 15 минут.

Рецепт приготовления:

  Подготовленную тушку курицы обмыть, нарезать на части, положить в кастрюлю и тушить 15 минут. Затем добавить мелко нарезанный репчатый лук, соль топлёное масло и прожарить в закрытой посуде, периодически помешивая ложкой. Тем временем отварить в подсоленной воде стручки фасоли, отварную фасоль добавить к жареной курице, положить топленое масло и немного потушить. Взбить сырые яйца, добавить мелко нарезанную зелень петрушки, укропа, посолить, перемешать, залить ими курицу с фасолью и держать на огне до готовности яиц.

на одну куриную тушку:

стручковая фасоль - 700 г,
топленое масло - 100 г,
репчатый лук - 3 головки,
яйца - 3 шт.,
зелень петрушки, укропа и соль - по вкусу.

Версия для печати