Разделы
Главная | Туры и экскурсии | Гостиницы | Недвижимость | Карта города | Грузинская Кухня | Форум | Галерея | Видео | Пятница, 15 Ноября, 00:55 |
Баранина с морковью | Кулинарный Обзор
секреты готовки и сервировки . . . полезные советы . . . » Холодные блюда и закуски » Супы » Рыба » Мясо » Домашняя птица » На вертеле » Овощи » Соусы » Мука и тесто » Варенье и сладости |
Рецепт приготовления:
Баранину нарезать очень мелкими кусочками и жарить 10-15 минут, затем тушить, добавив пропущенное через мясорубку или очень мелко нашинкованное курдючное сало, нашинкованный репчатый лук, картофель, нарезанный крупными кубиками и - 1/2 стакана воды. Доведя картофель до состояния полуготовности, блюдо посолить, добавить нарезанные морковь, помидоры (очищенные от кожицы и семян), зелень киндзы и петрушки, чеснок и снова тушить под крышкой до готовности всех продуктов. баранина - 500 г, курдючное сало - 50 г, репчатый лук - 4 головки, картофель - 3-4 шт., морковь - 3 шт., помидоры - 200 г, зелень киндзы и петрушки, чеснок и соль - по вкусу. Версия для печати |