Подготовленную жирную баранину нарезать на небольшие кусочки, положить в кастрюлю и тушить 20 минут.

Рецепт приготовления:

  Подготовленную жирную баранину нарезать на небольшие кусочки, положить в кастрюлю и тушить 20 минут. Затем добавить мелко нарезанный репчатый лук и вместе с мясом тщательно прожарить. Отдельно сварить наломанные стручки фасоль и вместе с отваром присоединить их к поджаренному мясу. Затем добавить мелко нарезанную зелень базилика, чабера, киндзы, петрушки, укропа, посолить, перемешать, залить взбитыми яйцами и на слабом огне довести до готовности.

жирная баранина - 600 г,
стручковая фасоль - 800 г,
репчатый лук - 4 головки,
яйца - 4 шт.,
зелень чабера, базилика, петрушки, укропа и киндзы и соль - по вкусу.

Версия для печати