Разделы
Главная | Туры и экскурсии | Гостиницы | Недвижимость | Карта города | Грузинская Кухня | Форум | Галерея | Видео | Понедельник, 16 Сентября, 10:11 |
Баранина с фасолью | Кулинарный Обзор
секреты готовки и сервировки . . . полезные советы . . . » Холодные блюда и закуски » Супы » Рыба » Мясо » Домашняя птица » На вертеле » Овощи » Соусы » Мука и тесто » Варенье и сладости |
Рецепт приготовления:
Зерна фасоли и мелко нарезанный репчатый лук положить в кастрюлю, залить водой (5-6 стаканов) и варить до готовности (2,5-3 часа). За 10-15 минут до окончания варки добавить стручковый перец, соль и мелко нарезанную зелень киндзы. Тем временем жирную баранину обмыть, нарезать на маленькие куски, положить в кастрюлю с мелко нарезанным репчатым луком (1 головка) и тщательно прожарить. Готовую фасоль соединить с поджаренной бараниной, пере мешать, поварить еще 10 минут и снять с огня. жирная баранина - 500 г, фасоль (зерна) - 500 г, репчатый лук - 3 головки, зелень киндзы- 3-4 веточки, стручковый перец и соль - по вкусу. Версия для печати |