Промытую и нарезанную кусками свинину положить в сотейник и тушить 15 минут.

Рецепт приготовления:

  Промытую и нарезанную кусками свинину положить в сотейник и тушить 15 минут. Затем добавить репчатый лук, нарезанный кружками, и тушить еще 5-8 минут, после чего влить предварительно разваренные и протертые через сито помидоры или разбавленное водой помидорное пюре (1/2 стакана помидорного пюре и 3/4 стакана воды), посолить и тушить до готовности. В конце тушения добавить молотый черный перец, мелко нарезанную зелень киндзы и петрушки и перемешать.

свинина - 500 г,
репчатый лук - 300 г,
помидоры - 400 г,
зелень киндзы - 4-5 веточек,
петрушка - 3 веточки,
черный перец и соль - по вкусу.

Версия для печати