Обмытую говядину (мякоть) очень мелко нарезать, положить в кастрюлю и тушить.

Рецепт приготовления:

  Обмытую говядину (мякоть) очень мелко нарезать, положить в кастрюлю и тушить. Затем добавить мелко нарезанный репчатый лук, топленое масло и тщательно поджарить. Затем положить мелко нарезанный болгарский перец, влить немного горячей воды и тушить 5 минут. Затем добавить соль, мелко нарезанную зелень (петрушки, укропа, киндзы, базилика, чабера, мяты), помидоры (предварительно сняв с них кожицу) и варить до готовности.

говяжья мякоть - 500 г,
лук репчатый - 4-5 головок,
топленое масло -100 г,
болгарский перец - 4 шт.,
помидоры - 500 г,
зелень петрушки, укропа, киндзы, базилика, чабера, мяты и соль - по вкусу.

Версия для печати