Разделы
Главная | Туры и экскурсии | Гостиницы | Недвижимость | Карта города | Грузинская Кухня | Форум | Галерея | Видео | Воскресенье, 03 Ноября, 18:17 |
Свежая хамса | Кулинарный Обзор
секреты готовки и сервировки . . . полезные советы . . . » Холодные блюда и закуски » Супы » Рыба » Мясо » Домашняя птица » На вертеле » Овощи » Соусы » Мука и тесто » Варенье и сладости |
Рецепт приготовления:
Очищенную, перебранную хамсу тщательно промыть в холодной воде, переложить на дуршлаг, дать воде стечь, а затем посолить. Подготовленную хамсу переложить на сковороду с подсолнечным маслом, накрыть крышкой и поджарить. Готовую рыбу положить на тарелку, посыпать мелко нарезанным репчатым луком и зеленью киндзы, побрызгать уксусом и подать. свежая хамса - 500 г, подсолнечного масла - 2 ст. ложки, репчатый лук - 1 головка, зелень киндзы - 8 веточек, винный уксус - 1 ст. ложка, соли по вкусу. Версия для печати |