Разделы
Главная | Туры и экскурсии | Гостиницы | Недвижимость | Карта города | Грузинская Кухня | Форум | Галерея | Видео | Пятница, 27 Декабря, 05:56 |
Буглама из рыбы | Кулинарный Обзор
секреты готовки и сервировки . . . полезные советы . . . » Холодные блюда и закуски » Супы » Рыба » Мясо » Домашняя птица » На вертеле » Овощи » Соусы » Мука и тесто » Варенье и сладости |
Рецепт приготовления:
Подготовленную, обмытую осетрину, севрюгу или белугу нарезать на куски, положить в кастрюлю в один ряд, влить подсолнечного масла, сверху посыпать мелко нарезанной зеленью киндзы, положить ломтики лимона, посыпать солью, молотым черным перцем, положить лавровый лист и добавить подсолнечного масла. После этого поверх продуктов уложить ломтики помидоров, предварительно сняв с них кожицу, накрыть кастрюлю крышкой и варить до готовности. рыба (осетрина, севрюга или белуга) - 500 г, репчатый лук - 400 г, зелень киндзы - 12 - 15 веточек, лавровый лист - 1 шт., подсолнечное масло - 2 - 3 ст. ложки, черный перец и соль - по вкусу Версия для печати |