Подготовленные и сваренные обычным способом свиные кишки, сердце, печень, почки нарезать горячими на очень мелкие куски и посолить.

Рецепт приготовления:

  Подготовленные и сваренные обычным способом свиные кишки, сердце, печень, почки нарезать горячими на очень мелкие куски и посолить. 3атем добавить по вкусу. Толченые очищенные грецкие орехи, чеснок, зелень киндзы, стручковый перец, семена киндзы, сухие сунели, сушеные чабер и эстрагон, молотый черный перец, гранатовый сок и перемешать. После этого добавить по вкусу зерна граната, тщательно перемешать, положить на тарелку и подать.

Версия для печати