Сваренный в кожице картофель очистить, охладить и нарезать тонкими ломтиками.

Рецепт приготовления:

  Сваренный в кожице картофель очистить, охладить и нарезать тонкими ломтиками. Белокочанную капусту тонко нашинковать, посыпать солью и перетирать до тех пор, пока из капусты не выделится сок. Винный уксус, сахар и соль хорошо перемешать, затем залить ими капусту, перетертую с солью, и еще раз перемешать. На середину салатника положить горкой вареный картофель и посыпать его, мелко нарезанным укропом. С двух сторон Картофель уложить горкой нарезанные кружочками соленые огурцы между огурцами поместить подготовленную капусту и полить подсолнечным маслом.

картофель - 500 г,
белокочанная капуста - 200 г,
соленые огурцы - 200 г,
винный уксус, подсолнечное масло, сахара, зелень укроп и соль - по вкусу.

Версия для печати