Хорошо промытый картофель сварить с кожурой, потом его очистить и нарезать кубиками.

Рецепт приготовления:

  Хорошо промытый картофель сварить с кожурой, потом его очистить и нарезать кубиками. Очищенные грецкие орехи, чеснок, стручковый перец и зелень киндзы истолочь с солью. Добавить по вкусу. Винный уксус и нашинкованный репчатый лук, перемешать с нарезанным кубиками вареным картофелем, уложить горкой на тарелку и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропом.

картофель - 500 г,
лук репчатый - 1 головка,
очищенных грецких орехов - 3/4 стакана,
чеснок - 1 - 2 дольки,
зелень киндзы - 2 веточки,
зелень петрушки или укроп, винный уксус, стручковый перец и соль - по вкусу.

Версия для печати