Разделы
Главная | Туры и экскурсии | Гостиницы | Недвижимость | Карта города | Грузинская Кухня | Форум | Галерея | Видео | Понедельник, 09 Декабря, 11:37 |
Репчатый лук с ореховым фаршем | Кулинарный Обзор
секреты готовки и сервировки . . . полезные советы . . . » Холодные блюда и закуски » Супы » Рыба » Мясо » Домашняя птица » На вертеле » Овощи » Соусы » Мука и тесто » Варенье и сладости |
Рецепт приготовления:
Очищенные грецкие орехи, соль, чеснок, зелень киндзы хорошо истолочь, выжать масло и слить на маленькую тарелку. К полученной ореховой массе добавить толченый стручковый перец, гранатовый сок (столовую ложку), мелко нарезанную зелень (базилика, чабера, киндзы и петрушки) и хорошо перемешать. Крупные головки репчатого лука очистить, ошпарить кипятком, удалить внутреннюю часть и наполнить ореховым фаршем. Фаршированный лук уложить на блюдо, полить гранатовым соком, а затем каждую фаршированную луковицу полить ореховым маслом. репчатый лук - 500 г, очищенные грецкие орехи - 1/2 стакана, гранатовый сок - 1/2 стакана, чеснок - 1 долька, зелень киндзы - 1 веточка, стручковый перец, зелень базилика, чабера, киндзы и петрушки и соль - по вкусу. Версия для печати |