В теме одно сообщение

[sirena]

Соленые лимоны!

.Берем емкость(обычную банку с крышкой,такие всегда есть в доме),насыпаем туда промытые лимоны,сухой сладкий перец(цельный),заливаем теплой кипяченной водой,солим по вкусу,добавляем подсолнечного масла.На 3-х литровую банку 7-10 сухих цельных перцев,1-3 ст. ложки подсолнечного масла,соль по вкусу.Через недельку можно есть.Легко и вкусно . Не забываем взбалтывать емкость пару раз на день. Через 2 недели готово! Приятного аппетита!

[lara]

Цитата

Соленые лимоны!

Я не ярая противница экзотических блюд, но все хорошо в меру.

У меня просьба к хозяюшкам. Остаются считанные недели до наступления первых батумских холодов.
Пока что-то можно успеть заготовить на зиму. Поделитесь рецептами домашних консервов, чтобы не стоять целый день у плиты и, желательно, с минимумом стерилизаций. Чтобы можно было накрыть пластмассовыми крышками и хранить в прохладном месте. Болгарский перец, морковь, помидоры, огурцы, капуста и т.д. в соленом, маринованном варианте, в виде салатов, лечо, кетчупов, гювечей... Заранее благодарю!