Краткий отчет о поездке в Батуми

УРААААА!!!!!
Скоро я буду у вас в Батуми и во многих других красивых местах!

Вот что мы увидели: http://konstardiy.li....com/57878.html

Отчёт хороший!
Но огорчают отзывы о стране проживания. Мне не нравятся многие политики и проводимые ими реформы, но свою страну презрительно называть-моветон!

Этой осенью моя мечта сбылась и я побывала в Грузии. Первое же впечатление на таможне, помогают женщинам доносить тяжелые сумки (на российской таможне было стыдно за своих соотечественников).В небольших городах осталась та же архитектура, которая была и есть в России, те же побеленные клёны, строем стоящие вдоль дороги, те же коровы, неожиданно переходящие эту дорогу. В маршрутках, в такси, в ресторанах обязательно включали русские песни, увидев русских, на рынках и в магазинах пытались сказать хоть одно слово по-русски и цены называли рублями и копейками. Вообще поразило отношение, все пытались как-то проявить свою заботу о приезжих.Я чувствовала себя как дома.
Удивило, что девушек всегда  сопровождают мужчины из их семьи.
Очень много полицейских на улицах.
Два раза в дороге видела машину президента.
Хочу на следующий год еще поехать. Без Грузии себя просто уже не представляю.

Не обязательно приехать В Грузию что ее полюбит, просто приготовить грузинское блюда и ты ее полюбиш))) Вот что написал  один мой знакомы на сайте.

Хинкали (первый опыт)




Много раз пробовал это замечательное блюдо, но ни разу не готовил его сам, вот решил попробовать. Результат меня удивил.

Тесто я взял пельменное.

Фарш свинюшно-говяжий   добавил в него рубленый лук и мясной бульон (как раз варилась рулька для борща), посолил, поперчил, размял в ступке 5 шт. семян зиры и тоже добавил в фарш (зира это уже отсебятина чистой воды). После того как фарш при вымешивании впитал весь бульон, я его хорошо отбил, почти добела.

Из теста раскатал большие круги и вырезал стаканом лепешки, Думал, что самое трудное будет  лепить, а точнее "собрать" хинкали, но на удивление получилось !!!



Отварил в кипящей подсоленной воде с лаврушкой. Подавал с острой аджикой,  соусом Ткемали (из Сочи тесть привез).

Так как бульон получился наваристым я разлил его по пиалам и добавил  туда мелко порезанный лук, петрушку и укроп (не люблю кинзу) короче зелень (опять отсебятина но Девочкам понравилось) и подал отдельно. Хинкали посыпал черным перцем и взбрызнул сливочным маслом (чисто по русски как пельмешки).

Спасибо многоуважаемым Грузинам за столь вкусное блюдо

Юрчик, Вы на каком языке писали?