Черемша
кастрюлю с 2 стаканами кипящей воды и варить 5 минут, после чего откинуть
на дуршлаг, обдать несколько раз холодной водой и оставить в холодной воде
на 1 час. Затем откинуть на сито и, когда вода стечет, посолить и заправить
растительным маслом.
* черемша - 500 г,
* растительное масло и соль - по вкусу.