Версия для печати
Крапива с маслом и яйцами
Сварить крапиву, как указано выше, и слегка отжать. На сковороду влить 2 столовых ложки топленого масла, добавить нашинкованный лук и потушить до мягкости. Потом добавить сваренную крапиву, мелко нарезанную зелень киндзы, топленое масло, посолить, перемешать и снова потушить, а затем залить взбитыми яйцами, выровнять и подержать на огне до готовности яиц. * крапива - 500 г, * топленое масло - 3-4 ложки, * репчатый лук - 3 головки, * зелень киндзы - 3-4 веточки, * яйца - 2 шт., * соль - по вкусу.
Полная версия: https://www.batumionline.net/index.php?act=showcooking&id=534