Версия для печати
Помидоры с яйцами и ореховой подливкой
Спелые крепкие помидоры обмыть и нарезать тонкими кружками. Яйца сварить вкрутую, очистить от скорлупы и тоже нарезать кружками. Очищенные грецкие орехи, зелень киндзы (1 веточку), чеснок, стручковый перец, соль тщательно истолочь, а потом развести 1/2 стакана кипяченой холодной воды и винным уксусом. В салатник красиво уложить подготовленные помидоры и яйца, залить их ореховой подливкой, сверху посыпать нарезанным репчатым или зеленым луком, мелко нарезанной зеленью петрушки и укропом. * помидоры - 300 г, * яйца - 3-4 шт., * репчатый лук - 1 головка, * очищенные грецкие орехи - 1/2 стакана, * чеснок - 1 долька, * зелень киндзы - 1 веточка, * петрушка и укроп по - 2-3 веточки, * винный уксус, стручковый перец и соль - по вкусу.
Полная версия: https://www.batumionline.net/index.php?act=showcooking&id=512