Соус из гранатового сока
Из граната выжать сок, добавить к нему истолченные с солью зелень киндзы, стручковый перец, чеснок,
охлажденную кипяченую воду, перемешать и слить в соусник.
* сок граната - 1/2 стакана,
* вода - 1/2 стакана,
* зелень киндзы - 1-2 веточки,
* чеснок- 1-2 дольки,
* стручковый перец и соль - по вкусу.
(2-й вариант)
Из граната выжать сок. Зелень киндзы, чабер, укроп, чеснок и соль тщательно истолочь вместе, перемешать с
гранатовым соком и добавить нашинкованный лук.
* сок граната - 1 стакан,
* зелень киндзы - 2 веточки,
* чабер и укроп - по 1 веточке,
* чеснок - 1-2 дольки,
* репчатый лук - 1 головка, соль - по вкусу.