Версия для печати
Толокно
Перебранную пшеницу прожарить на сковороде, а потом смолоть. В кипящую воду (1/2 стакана) всыпать сахар и, когда он разойдется, снять с огня, остудить и влить образовавшийся сироп в молотую пшеницу, после чего добавить мёд и тщательно перемешать. Толокно готовится и без меда, на одном сахаре. Готовое толокно можно посыпать перебранным изюмом (без косточек), очищенным от кожуры миндалем и украсить мягкими конфетами. Толокно можно приготовить и из зерен кукурузы. * пшеница - 2 стакана, * сахара - 1/2 стакана, * мед - 1 ст. ложка.
Полная версия: https://www.batumionline.net/index.php?act=showcooking&id=668