Версия для печати
Фасоль с мясом
Белую фасоль сварить. Жирную говяжью грудинку обмыть, нарезать на небольшие куски, положить в кастрюлю и тушить 25 минут. Затем добавить мелко нарезанный репчатый лук, соль, масло и вместе тщательно обжарить. Потом положить нарезанные ломтиками помидоры, предварительно сняв с них кожицу, и варить 10 минут. Затем добавить фасоль с отваром (стакана), мелко нарезанную зелень петрушки, укропа, киндзы, базилика, чабера, эстрагона и мяты,, толченый стручковый перец и чеснок и, дав кипеть 5 минут, снять с огня. * фасоль - 300 г, * говяжья грудинка - 500 г, * репчатый лук - 4 головки, * масло - 30 г, * помидоры - 500 г, * чеснок - 5 долек, * зелень петрушки, укропа, киндзы, базилика, чабера, эстрагона и мяты, стручковый перец и соль – по вкусу.
Полная версия: https://www.batumionline.net/index.php?act=showcooking&id=581