Версия для печати
Фасоль, поджаренная на растительном масле с орехами
Фасоль сварить и откинуть на дуршлаг. На сковороду налить растительное масло, добавить нашинкованный репчатый лук и тушить, потом соединить с вареной фасолью, добавить растительное масло, тщательно прожарить, снять с огня и остудить. Очищенные грецкие орехи, зелень киндзы, чеснок, стручковый перец и соль тщательно истолочь вместе, развести уксусом и соединить с вареной фасолью. Готовую фасоль положить на овальное блюдо и сверху посыпать мелко нарезанным зеленым луком. * фасоль - 500 г, * репчатый лук - 3-4 головки, * растительное масло - 2 ст. ложки, * очищенные грецкие орехи – 1/4 стакана, * зелень киндзы - 2 веточки, * уксус, мелко нарезанный зеленый лук, чеснок, стручковый перец и соль - по вкусу.
Полная версия: https://www.batumionline.net/index.php?act=showcooking&id=575