Капуста квашеная со свеклой
капуста - 1 кг,
свекла - 300-400 г,
сельдерей с кореньями - 150-200 г,
сушеная зелень чабера, базилика, эстрагона, укропа, мяты - 100-150 г,
чеснок- 50 г,
соль - 2-2,5 ст. ложки,
стручковый перец - по вкусу.
| Версия для печати | |
|
Капуста квашеная со свеклой
|
|
|
Подготовить капусту так же, как указано в рецепте «Квашеная капуста кочанами», только с той разницей, что каждый слой капусты в данном случае чередуется со слоем очищенной, разрезанной пополам или на части интенсивно окрашенной свеклы. капуста - 1 кг, свекла - 300-400 г, сельдерей с кореньями - 150-200 г, сушеная зелень чабера, базилика, эстрагона, укропа, мяты - 100-150 г, чеснок- 50 г, соль - 2-2,5 ст. ложки, стручковый перец - по вкусу. |
|
| Полная версия: https://www.batumionline.net/index.php?act=showcooking&id=763 | |