Версия для печати
Варенье из нарезанных груш
Крепкие, неперезрелые груши очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать на продолговатые дольки. Подготовленные груши положить в кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы она только покрыла груши, и варить приблизительно 15-20 минут. В таз для варенья положить сахар, залить его отваром, полученным при варке груш, размешать и, дав закипеть, опустить в образовавшийся сироп приготовленные груши. Варить, при слабом кипении. Во время варки добавить гвоздику. груша - 1 кг, сахар - 1 кг, отвар от груш - 1/2 стакана, гвоздика - 4-5 штук.
Полная версия: https://www.batumionline.net/index.php?act=showcooking&id=752