Версия для печати
Пирог медовый
В пшеничную муку вмешать сахарный песок, соду, молотую корицу и гвоздику. Подготовленную таким образом муку высыпать холмиком на чистую доску, сделать посередине углубление, положить туда цельные яйца, мед, соль и замесить тесто. Готовое тесто переложить в форму, смазанную маслом, поверхность выровнять, помазать яичным желтком, взбитым с молоком или водой, украсить миндалем или ядрами грецких орехов и поставить в духовой шкаф. Для теста: яйца - 3 шт., мед -1 стакан, сахарный песок - 1 стакан, молотая корица - 1 чайная ложка, молотая гвоздика - 1/2 чайной ложки, сода-1 чайная ложка, соль - 1/4 чайной ложки, пшеничная мука - 3 стакана. Для смазывания: яичный желток - 1 шт., молоко или вода - 2 чайные ложки, миндаль или грецкие орехи - по вкусу.
Полная версия: https://www.batumionline.net/index.php?act=showcooking&id=719