Версия для печати
Бринджула
На подсоленной воде и пшеничной муке приготовить жидкое тесто, как для оладий. Вылить его на разогретый противень или в кеци слоем толщиной 2-3 см, на него насыпать раскрошенный имеретинский несоленый сыр слоем толщиной 3-4 см. Если блюдо выпекается в кеци, тесто с начинкой покрывается разогретым листом жести, на который насыпаются горячие угли и горячая зола.
Полная версия: https://www.batumionline.net/index.php?act=showcooking&id=711