Версия для печати
Яичница с помидорами и зеленым луком
Помидоры ошпарить кипятком, снять с них кожицу, нарезать кусочками и держать на огне до тех пор, пока вся жидкость не выкипит. Тем временем сырые яйца взбить, добавить толченые стручковый перец и чеснок, мелко нарезанную зелень киндзы, соль и перемешать. Уложенные на сковороде тушеные помидоры посолить, добавить масла, через 1 минуту залить взбитыми яйцами и жарить до готовности яиц. Подать яичницу на той же сковороде. яйца - 4 шт., помидоры - 300 г, сливочное масло - 70 г, зелень киндзы, стручковый перец, чеснок и соль - по вкусу.
Полная версия: https://www.batumionline.net/index.php?act=showcooking&id=636